|
NACINI UZGAJANJA PUŽEVA
Ovde cemo se posvetiti Ekstenzivnom (Italijanskom) sistemu uzgajanja puževa, ali je važno napomenuti da postoje nekoliko nacina za uzgajanje puževa:
-INTENZIVAN - Zatvoreni sistem gajenja puža kroz pun biološki ciklus u zatvorenom prostoru, -EKSTENZIVAN - Gajenje puževa na otvorenom prostoru, kroz pun biološki ciklus, od izleglih pužica do komercijalne velicine (Italijanski sistem) -POLUINTENZIVAN - je kombinacija ova dva zajedno.
INTENZIVAN - Zatvoreni sistem ,
je nacin uzgajanja u zatvorenim prostorijama (plastenicima ili
kavezima) gde se intezivno i neprirodno razmnožavaju i tove ovi
mekušci, i gde je potrebno dosta rada uz stalno ljudsko prisustvo.
Ovakvi sistemi farmi puževa su narocito zastupljeni u hladnijim
evropskim zemljama gde se zbog hladne klime, zagrevanjem prostorije
i stvaranjem vlage, stvaraju savršeni uslovi (slicni prolecu) u kojima
se hraneci suvom koncentrovanom hranom uzgajaju puževi. Prednost kod ovakvog sistema uzgajanja su postizanje veceg broja razmnožavanja puževa a samim tim i vece reprodukcije, puž je aktivan i kada bi u prirodi trbao da bude u takozvanom zimskom snu. Zbog zatvorenog i kontrolisanog prostora, dolazi i do smanjenja smrtnosti koja se dešava usled nepovoljnih vremenskih prilika ili raznih grabljivica i štetocina. Mane ovakvog
uzgoja su veliki troškovi prilikom izgradnji prostorija (plastenika) i
njihovog odžavanja, potrebe za stalnim nadgledanjem i stalnim ljudskim
prisustvom. Troškovi prilikom ishrane puževa. Meso kod ovako uzgajanog
puža manjeg je kvaliteta punije vode i kucica je slabija, što je na
zapadu od velikog znacaja. U ovakvim veštackim uslovima jedino se gaji
Helix Aspersa (Šareni puž).
EKSTENZIVAN - Italijanski sistem , je
nacin uzgajanja puževa na otvorenom nepokrivenom prostoru, i
najslicniji je prirodnom nacinu života puža. Ovde se on hrani hranom
koju i prirodi najradje konzumira, i razmnožava se u vremenskim
razdobljima koja mu za to odgovaraju. Karakteristican je za južnije i
toplije evropske predele, a narocito je zastupljen kod nas ( Srbija
i Crna Gora se u 2004g., po površini na kojoj se uzgajaju puževi,
nalaze na drugom mestu, odmah posle Italije). Prednosti su
u tome što se meso ovako prirodno uzgajanog puža više ceni, troškovi
konstruisanja i vodjenja ovakvih farmi su višestruko manji, za ishranu
koristi hranu koja nice na farmi bez potrebe za kupovanjem dodatne
koncentrovane hrane, zahteva manje prisustvo i rad na farmi. Smatra se
da je zarada ovakvim sistemom veca. Mane ovakvog
nacina uzgajanja puževa su u tome što se na otvorenom ne mogu
kontrolisati vremenske prilike i neprilike, velika opasnost je
i izloženost puževa velikom broju štetocina i grabljivica, te samim tim
i njihove povecane smrtnosti. Zbog prirodne reprodukcije nemoguce je
ostvariti neku dobit pre druge godine, na kraju kompletnog biološkog
ciklusa kada puž dostigne komercijalnu velicinu.
POLUINTENZIVAN Ovo je kombinacija ova dva gore navedena sistema, gde se puževi tove na otvorenom dok za to pogoduje vreme, a zimi sa otvorenog puževi prebacuju u zatvoreni prostor gde se nastavlja tov i reprodukcija.
Uskoro: - Koje se sve vrste puževa koje se mogu uzgajati ? - Neke prednosti i moguci rizici kod uzgajanja puževa ! - Kakav treba da bude teren za farmu ? - Šta je potrebno od materjela da bi se konstruisala farma ? - Pocetak farme i puštanje maticnog jata puža.
Sve ovo i još mnogo toga (vidi sadržaj) vec sada možete saznati, ako narucite brošuru Cena brošure je 5€ . Van SCG brošuru šaljemo samo elektronskom poštom na vašu e-mail adresu. Za podrucje SCG isporuka poštom i mogucnost placanja pouzecem. Cena je 530 dinara ( sa uracunatom poštarinom) Nacin uplate
|